Ekstrakt z karczocha może przydać się osobom walczącym z kilogramami. Ułatwia trawienie i przyspiesza metabolizm, a do tego też zmniejsza poziom cholesterolu oraz wpływa na regulację poziomu cukru we krwi.
Karczoch jest też bogaty we flawonoidy, garbniki, witaminę C i A, potas, magnez, wapń, fosfor i żelazo. Ekstrakt z karczocha może też być dobrym źródłem naturalnego błonnika, który także poprawia pracę jelit.
